お天気のイイ日に、名物ところてん！！
みなさん、こんにちは★
白石です。
本日の初島の海況です。
ポイント名/フタツネ
風向き/西の風
風波/微小
ウネリ/少し
透明度/8〜13m
水温/17℃
今日もいいお天気になりました♪
空をみると、青空に、わたあめみたいなふわふわな雲。
海は、すこーしうねりが残っていましたが、昨日ほどではなく、全域オープンとさせていただきました。
さて、今日みたいな、イイお天気の日に食べたくなるものといえば・・・
初島名物「ところてん」ですよね？！
今年も5月1日から5日のゴールデンウィーク中、ところてん祭りでもたべれますが、
待ちきれない私は、一足はやく作ってみました！！笑
ところてんって、低カロリーで、食物繊維豊富でダイエットにもいいと言われてます♪
島の食堂のみなさんは、海から天草をとり、白くなるまで天日干しをし、
カラッカラになったところで、ところてん作りに入ります。
まず、干すという手間暇もかかってますから、初島のところてんは愛情たっぷりで美味しいんですよね☆
でも、私はサクッと初島漁協スーパーで干してある天草を購入！！
先日、天草漁が解禁されたこともあり、100gパックと、200ｇパックが売っていますが、
写真100ｇパックで約3リットルほど作れるので、まずはこちらで充分だと思います。
前に、初島ログで作り方を紹介させていただいたので、こちらは割愛。
(※ところてんのレシピは→コチラ。)
ポイントのお酢も入れ、思い出しながら、煮て作ります。
その後は、濾して、冷やし固めて完成♪
島の食堂の奥様おすすめの、角切りに、あまーい黒みつ。
これ、最高のダイエット食です(笑)
酢醤油はニガテっという方も、これならペロリ♪
ダイビングで水中を楽しんだ日。
初島のお土産に、天草を買って、作ってみるのはいかがでしょうか？？
明日のお天気は晴れ。北東の風の予報です。
初島の体験ダイビング、ダイビングツアー、スノーケリングはシーフロントにお任せ下さい。
⇒ダイビングプロショップ・シーフロントのトップページへ
【まずは要チェック！！】
●5月1日(日)〜5日(木)の5日間は毎年恒例の「ところてん祭り」です。
初島のところてんが格安価格でご賞味頂けます。
みなさんでつるりんと、ところてんを食べに来ませんか？
●今年の初島花火大会は、6月4日(土)です。
いつもより早く、初島で「夏」を先取りしちゃいましょう♪
今からスケジュール表にメモして下さいね。
●12月1日〜6月30日のボートダイビングはフルボート（ボートエントリー/ボートエキジット）となります。初島ならではのワイドな海をより一層多くのダイバー様にご堪能頂けることと思います。
ガイドライン等詳細はコチラ。
●初島･朝の海況はこちら
http://blog.livedoor.jp/hatsushima/
●Facebookページ「初島ダイビングセンター」の『いいね！』をクリック♪
初島ダイビングセンターのタイムリーな情報がタイムラインにアップされます！！
http://www.facebook.com/hatsushima.dc
2016年04月19日（火）
No.2204
(初島ログ)