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予報大ハズレ、そして天草漁解禁


こんにちは!!

今日は朝から予報は西よりの風だからフタツネはイイ感じなんだろうなぁ…と寝起きに窓から海を眺めるとまさかの北東の風。
しかもやや強めで風波らしい風波が起っているではありませんか…。
ガーン…(ー_ー)!!

一方ニシマトは穏やかでした。
でも予報ではかなり西よりが強く吹き、そうなればニシマトはちょっとヤバいなという感じだったので、できれば皆様にはフタツネで潜って欲しいなぁと思いつつ、スグに風は変わり穏やかになる!!と高を括っていましたが意外としぶとく、昼過ぎまでフタツネはパシャパシャしておりました。
まぁ結局、終日特に大きな問題もなく皆様に潜って頂けましたけどね。
ちなみに西よりの風は全然吹きませんでした…(T_T)

透明度は昨日と同じくらいで10〜15m、水温も同様の18℃でした。

ところで本日より初島では天草漁が解禁となり、漁師の皆さんは素潜り漁にてたくさんの天草をゲットしておりました。
天草は「ところてん」の原料なのですが、「ところてん」になるまでにおいて採るより大変なのがこの干す作業…。

かなり手間が掛かるそうです。
まずはほぐして、干しては洗い、干しては洗い…を赤い色素が抜けるまで約10回ほど繰り返すそうです。
そしてじっくり煮て濾して冷やして固まって、やっと「ところてん」の完成!!

今頃採れた天草で出来た「ところてん」が今度のゴールデンウィーク5/1〜5の『ところてん祭り』で食べれるのでしょうかね〜。
濃厚な味わいとコシが初島のところてんの特長なんですよ。
うーん楽しみですね〜♪

明日は南西の風(本当かぁ!?)、晴天の予報です。
午後中盤頃から強まりそうですので、お越しの方は早めの展開が無難でしょう。
フタツネは大丈夫だと思います!!


【要チェック!!】
ゴールデンウィーク・5/1〜5は『ところてん祭りin初島』詳しくはこちら

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2013年04月10日(水) No.1085 (初島ログ)