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天気は良いのですが
おはようございます。
本日、天気は良いのですが西南西の風が強く
定期船が、初島発AM10:00便が最終となりその他は欠航となりました。
そんな時は、島の散策です。
島では、花の少ないこの時季、「ツワブキ」=「イソブキ」が黄色い
艶やかな花が随所に咲いています。
「イソブキ」 海風のあたる磯を好むのでこの名前で呼ばれています。
「ツワブキ」 フキよりも葉がつややかなのでツヤブキと言われ、
「ツワブキ」に変化したそうです。
初島では「ツワブキ」と呼んでいます。
島では、春先「ツワブキ」の新芽をゆでたり、漬物にしたり、いためたり、それぞれの家庭で春の訪れの食べ物として喜ばれています。
都会では「キャラブキ」の材料として有名です。
2012年12月06日(木)
No.960
(初島ログ)
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